Sopar

SOPAR AMB ELS VINS I BRANDIS DE SANCHEZ ROMATE

Sopar maridatge dels vins i brandis de Sanchez Romate amb cigars.

Benvinguda amb Pernil ibèric Abundio tallat a mà en viu pel tallador profesional Marcial Sevilla i el vi Momo Blanc. El Delegat del celler Nacho heredia dirigira el tast conjuntament amb el sommelier de l’Ànima.
– Fino Perdido amb una Ensaladilla de llagostins de Sant Carles.
– NPU Amontillado amb un Tataki de Tonyina Balfegó.
– Regente Palo Cortado amb una Pota de Pop amb parmentier de ceps i tofona.
– Don Jose Oloroso amb un Escabetx de secret ibèric.
– Voy a perderme PX – tocinillo de cielo versió Ànima.
VERTICAL DE CARDENAL MENDOZA
– Holandas fresques a 65º
– Holanda a 52º
– 5ª Criadera
– Cardenal Mendoza
– Carta real
– NPU

No comments
Oscar VillagarciaSOPAR AMB ELS VINS I BRANDIS DE SANCHEZ ROMATE
Llegir més